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雙手揉酥餅 風中送溫情 ---王阿保

• 發佈日期：2013-12-10
• 為關懷獨居老人，新竹市各公益社團在市政府的連繫下，由陽光仁愛協會領軍，與其他五社團齊聚在秋節前9月21日於向日葵大樓親自製作蛋黃酥，並於9月22日起由各志工親自送到獨居老人的家中，讓老人們感受到佳節的氣氛及社會的溫馨。
  
  「每逢佳節倍思親」這句詩語對所有的獨居長者而言，真是可望不可及的夢想，因此，新竹市政府為了讓這些長者們感受到佳節的氣氛及社會的溫馨，特別邀請新竹市公益社團，有陽光仁愛協會、天主教社會服務中心、博仁會、領航員志願服務協會、慈濟功德會、愛德會等六社團，由已辦理多年經驗豐富的陽光仁愛協會統籌。
  
  9月21日(星期五)新竹的天空還夾帶著颱風的餘威，有20多位志工不畏風雨，8點30分準時來到向日葵大樓三樓的烘焙廚房，在美珠大廚的指導下，眾志工們穿起廚衣(肚兜)戴起廚帽，分成許多組，開始一步步繁複又細心的蛋黃酥製作過程，過秤、揉麵粉、烤蛋黃……大家邊做邊學習，不斷修正與調整，做出來的作品，真不輸專業的水準。
  
  調好烤箱的溫度，陣陣香味傳送過來，眾志工們猛吞口水，捨不得吃，將所有成功完美的「成品」，要留給我們所關心的獨居長者們，所以除了香噴噴的蛋黃酥之外，還有水果，在志工們精心包裝後，再以環保袋送給每一位長者，這份中秋禮物是禮輕情意重，是志工們的用心與愛心所組成的。
  
  過去幾年每當阿公阿媽們從志工手中接到這份禮物時都非常欣喜，感動不已，這不只是一份禮，更是一份社會的溫馨情！
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